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#家庭料理テクニック
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牛タンの基礎知識
【牛タンが教える持続可能な食文化】希少部位を無駄なく活用する日本の知恵と実践
一頭からわずか1kg程度しか取れない牛タンの希少価値とサステナブルな活用法を解説。日本の伝統的「もったいない」精神とSDGsを結びつけた、食品ロス削減につながる牛タン食文化の新たな魅力に迫ります。
2025年4月20日
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