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スペイン発祥の一口サイズ料理「ピンチョス」で牛タンを活用した5種類のレシピを紹介！下処理のコツから部位選びまで、30分以内で作れる華やかなホームパーティー料理で差をつけましょう。

牛タンの唐揚げの知られざる魅力を徹底解説！外はサクサク内はジューシーな絶品おつまみの作り方から栄養価、プロ直伝の衣の黄金比率まで、ビールに合う新しい牛タンの楽しみ方をご紹介します。

スペイン料理「アヒージョ」と日本の「牛タン」が融合した絶品レシピを紹介！フライパン一つで簡単調理、オリーブオイルとニンニクの香りに包まれた牛タンは、おつまみからメインディッシュまで幅広く活躍する魅力的な一品です。